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- The Heart of the Langhe in Every Cheese - In the rolling hills of Piedmont, Caseificio Alta Langa has been crafting cheese since 1881, blending tradition with creativity. We use only fresh cow’s, sheep’s, and goat’s milk from trusted farmers, transforming it daily into cheeses that tell the story of our land. From the creaminess of La Tur to the delicacy of La Bosina, from the richness of Rocchetta to the elegance of Camembert dell’Alta Langa, each cheese is born from respect for natural production times and the expertise of our cheesemakers and affineurs. Our mission is to bring the authentic taste of the Langhe to the world, creating cheeses that are not just food, but stories to be savoured. Every bite is a connection to the land, to its people, and to a tradition that continues to thrive every day.
Informações de contato
Via Provinciale 17, 12050, Bosia, Itália
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- caseificioaltalanga.it
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