Super skuffende
Havde booket bord mindre end en uge i forvejen og anset det som super heldigt på en juledag – men nu ved jeg hvorfor. Det var helt igennem en skuffende oplevelse.
Vi havde været på Ve Ve for år tilbage, hvor oplevelsen og maden var helt fantastisk, men magien og den gode oplevelse er væk.
Vi havde på forhånd valgt en vegetarisk tasting menu – Ve Ve var trods alt oprindeligt den vegetariske version af Kiin Kiin. Maden var ordinær og uinspirerende præsenteret. Det havde været fint fra et thailandsk takeaway-sted, men på ingen måde med den smag eller kvalitet, der matcher prisen og den oplevelse, vi havde forventet. Samtlige retter virkede som tilpassede versioner af kødretter. Det er ikke, hvad man forventer af en vegetarrestaurant. En del af retterne var overkrydrede og dermed ikke tilpasset vinmenuen. Super ærgerligt. Vi besøgte Ve Ve for 6–7 år siden, og her var madoplevelsen en helt anden og på niveau med Kiin Kiin, dengang restauranten havde en Michelin-stjerne.
Betjeningen var sød og venlig, men meget tydeligt ikke uddannet. Det er de små detaljer, der gør forskellen: hvordan vin skænkes, om vand til bordet huskes, og glassenes placering.
Belysningen var skarp, og den hyggelige stemning manglede. Stearinlys og blomsterdekorationer kan gøre meget. Der var koldt, og flere af gæsterne ved de andre borde sad med overtøj på. De hvide duge var dækket med et lag papir, hvilket er super praktisk, når man serverer Khao Soi med gul karry uden undertallerken, så samtlige gæster lavede gule pletter – men det er også ret ucharmerende. Lidt ærgerligt, at drinkskortet er fyldt med stavefejl. Det gør ikke noget godt for helhedsindtrykket.
Det, der skulle have været en ekstraordinær fødselsdagsfejring, blev derfor en noget kedelig og flad oplevelse. Vi hyggede os, men det blev ikke den madoplevelse, jeg havde ønsket at give mine børn.