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Detalhes da empresa
- Açougue
- também em
- Processamento de carnes
Escrito pela empresa
Appassionati di carne da generazioni, abbiamo creato il marchio Meatyco per offrirvi una pregiata selezione di carni, frutto di una meticolosa ricerca delle eccellenze nel mondo della carne. Ogni razza viene selezionata secondo rigorosi criteri qualitativi, valutando elementi fondamentali come l’origine, la tipologia di allevamento, l’alimentazione degli animali e il livello di marezzatura della carne. Prendiamo ad esempio l’Angus: sebbene tutte le varianti presentino caratteristiche simili, fattori come il clima, il territorio e le modalità di allevamento influenzano profondamente il risultato finale, dando vita a carni con caratteristiche organolettiche differenti. Presso la nostra Meat Boutique di Torino, i nostri maestri macellai sono pronti a soddisfare le esigenze dei privati e dei ristoranti più esigenti della provincia di Torino. Il nostro stabilimento, dotato di bollo CE IT L3Z2A e di attrezzature all’avanguardia, è invece dedicato alle richieste del settore HORECA e dell’industria alimentare. Ogni taglio viene preparato e confezionato dal nostro personale altamente specializzato nella lavorazione delle carni, garantendo elevati standard qualitativi e il pieno rispetto dei requisiti legislativi applicabili. Il nostro fiore all’occhiello sono i tagli bovini più pregiati, disponibili interi o già porzionati, confezionati sottovuoto, freschi oppure congelati attraverso un processo di abbattimento professionale. Grazie al congelamento ultrarapido, riusciamo a preservare tutte le proprietà organolettiche della carne, mantenendo intatti gusto, consistenza e qualità del prodotto.
Informações de contato
Corso Vittorio Emanuele II, 90/G, 10121, Torino, Itália
- 0110162815
- info@meatyco.com
- meatyco.com
3,5
Bom
4 avaliações
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Carne eccellente
Ho avuto modo di provare le costate di black angus USA da meatyco e devo dire che sono rimasto impressionato dalla qualità della carne e dal gusto…spedizione rigorosa e imballaggio impeccabile…complimenti!!!
28 de julho de 2026
La qualità della carne è diversa da come l'aspettavo.
Ho acquistato filetti Angus Uruguayani. Lqualità della carne è diversa da come l'aspettavo.Scura di colore grigiastro-marrone, non tenera come l'Angus a cui ero abituato negli Stati Uniti, scarsa marezzatura. Ero un po' deluso. Ne avevo comprati due per prova, ma poi prima di provarli ne ho ordinati 4 per una cena con amici americani, ma adesso cambierò menu per non imbarazzarmi. Userò questa carne, anche per spezzatini e altre cose. Una spesa spropositata visto che la magrissima marchigiana che trovo qui è ottima, ma non abbasranza grassa. Un messaggio da Meatyco ha chiarito che la carne Uruguayana ha caratteristiche diverse da quello che cercavo. Certo, la colpa è della mia ignoranza, ma come hanno detto nel loro messaggio potrebbe essere utile chiarire queste caratteristiche nella presentazione. Farò altri ordini, in fiducia.
22 de julho de 2026
Resposta da Meatyco
Gentile Rino, ci dispiace sinceramente che il prodotto non abbia soddisfatto le sue aspettative.
Ci teniamo però a precisare che il taglio acquistato era Black Angus di origine Uruguay, una tipologia che presenta caratteristiche naturalmente diverse rispetto al Black Angus statunitense.
In Uruguay gli animali sono allevati prevalentemente al pascolo, mentre negli Stati Uniti il Black Angus destinato alle steakhouse è generalmente sottoposto a un lungo periodo di alimentazione a cereali (grain-fed). Questa differenza di allevamento e alimentazione influisce direttamente sulle caratteristiche della carne. Il Black Angus USA sviluppa una marezzatura più accentuata e una consistenza più morbida, mentre il Black Angus uruguaiano è naturalmente più magro, con una marezzatura inferiore. Anche il colore può risultare più scuro, soprattutto nelle carni allevate al pascolo, per il maggiore contenuto di mioglobina: si tratta di una caratteristica naturale e non di un indice di scarsa qualità o freschezza.
Comprendiamo che, essendo abituato al Black Angus statunitense, le sue aspettative fossero diverse. Il suo feedback sarà per noi uno stimolo a evidenziare ancora meglio sul nostro sito le differenze tra le varie origini, così da aiutare ogni cliente a scegliere il prodotto più adatto alle proprie preferenze.
Se ricerca le caratteristiche tipiche del Black Angus statunitense, le consigliamo di orientarsi sul nostro Black Angus USA, selezionato proprio per offrire una marezzatura e un profilo organolettico più vicini a quelli delle migliori steakhouse americane.
Fiorentina eccellente e consegna impeccabile
Ho ordinato una Box di Fiorentina di Fassone Piemontese il 03/07/2026 e il pacco è stato consegnato il 06/07/2026, perfettamente imballato e in ottime condizioni.
La carne era freschissima, ben tagliata e di qualità davvero elevata. Dopo la cottura è risultata tenera, succosa e molto saporita, decisamente superiore a molte fiorentine acquistate in precedenza.
Sono rimasto molto soddisfatto sia del prodotto sia della cura nella preparazione dell’ordine.
6 de julho de 2026
Avaliação não solicitada
Resposta da Meatyco
La ringraziamo per la splendida recensione e per aver scelto Meatyco.
Siamo davvero felici che la nostra Fiorentina di Fassone Piemontese abbia soddisfatto le sue aspettative e che abbia apprezzato la qualità della carne, la cura dell’ordine e il servizio ricevuto.
Il Team Meatyco
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