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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli s... Ver mais
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta è eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... Ver mais
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L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una... Ver mais
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Escrito pela empresa
Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni c’erano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza l’utilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare all’alta resa, prevedere una rotazione per evitare l’impoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando all’ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
Informações de contato
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, Itália
- +39 0818018430
- sales@pastificiodeicampi.it
- pastificiodeicampi.it
4,7
Excelente
951 avaliações
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ho provato ancora una sola tipologia di…
ho provato ancora una sola tipologia di formato di quelli ordinati,ma alla prima esperienza ho potuto apprezzare gia' la bonta' e la qualita' del prodotto!
20 de janeiro de 2026
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Ignazio!
Qualità eccezionale, consegna abbastanza veloce e precisa
L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una cerchia limitata i cui componenti si contano sulle dita di una mano.
20 de janeiro de 2026
Resposta da Pastificio dei Campi
Wow Massimo, grazie davvero per la sua splendida recensione. Siamo davvero felici del suo entusiasmo e del suo apprezzamento!
Ottimo servizio
Facilità di acquisto, velocità di evasione dell’ordine e naturalmente la qualità del prodotto
19 de janeiro de 2026
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Maurizio! La collega Ilaria la ringrazia personalmente!
Intanto come si presentaottimo
Intanto come si presenta. La confezione da pregio al prodotto, che è di altissima qualita': Capisco la famiglia numerosa, perche il prodotto costa, ma la qualuita' non ha prezzo.
15 de janeiro de 2026
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Luciano! Oggi purtroppo le famiglie diventano sempre meno numerose e spesso ci si concede il lusso di consumare un prodotto di qualità come coccola personale.
Il pacco da giù 🤣
La pasta è un prodotto eccellente.
I sughi hanno l’odore della nostra terra.
14 de dezembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Giovanna!
Siamo rimasti colpiti in modo positivo
Siamo rimasti colpiti in modo positivo! Abbiamo comprato alcuni articoli da donare per il Natale e siamo stati piacevolmente impressionati dalla bontà dei prodotti e dal servizio fornito dall'azienda.
9 de dezembro de 2025
Avaliação não solicitada
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Rosaria!
Ottimi prodotti
Ottimi prodotti. Ho acqistato diverse box regalo e ho trovato prodotti di ottima qualità. Inoltre il servizio acquisti/spedizione è stato molto soffisfacente.
9 de dezembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Filippa!
La pasta e una garanzia di qualità……
La pasta e una garanzia di qualità… senti tutta la differenza questa e pasta!!!!
9 de dezembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Michele!
Resposta da Pastificio dei Campi
GRAZIE!
Prodotti ottimi
Imballaggio perfetto, prodotti ottimi, servizio clienti preciso e puntuale
2 de dezembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Corinna!
La semplicità
Sono un utilizzatore finale e quindi posso valutare la qualità del prodotto quando viene mangiato, ebbene la consistenza della pasta esalta il gusto del condimento. La qualità del prodotto si percepisce soprattutto quando si prepara su condimento semplice (olio, pomodorini e basilico) e viene esalata con condimenti più elaborati
29 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Roberto!
Siamo molto felici della tua recensione.
Ti ringraziamo per averci dedicato del tempo!
Livraison très rapide et produits top…
Livraison très rapide et produits top qualité. Les frais de port sont trop cher, c'est un point à améliorer.
30 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Bonsoir Douadi. Vous avez raison, les coûts sont effectivement élevés, mais malheureusement, il est devenu difficile de trouver de nos jours des services de transport de qualité à un prix abordable. Merci beaucoup pour votre appréciation de notre produit !
Prodotto di indubbia qualità
Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli spaghetti sono eccellenti, ottima la tenuta in cottura ed un sapore davvero squisito. Ottima esperienza, proverò anche altri formati.
29 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Girolamo!
Grazie mille. Il parere positivo di un produttore per noi è ancora piu importante!
Soprattutto se ci accomuna una filiera di grano duro certificata.
Non ho neppure ricevuto il prodotto ordinato, figuriamoci fare una recensione positiva!
Prodotto mai consegnato!
Nessun avviso, neppure di cortesia, per dare spiegazioni.
Esperienza da non ripetere.
6 de dezembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Ugo, siamo desolati.
Abbiamo avuto una terribile esperienza con un intero bancale smarrito dal corriere BRT.
anche a noi la comunicazione è arrivata molto dopo e stiamo provvedendo a recuperare gli ordini smarriti o a rimborsarli.
Ci scusiamo infinitamente.
Calle e mischiato delicato sublimi
21 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Francesco!
Esperienza da ripetere
Non è la prima volta che acquisto pasta di Gragnano, in particolare del Pastificio dei Campi. Ho approfittato del Black Friday per assicurarmi questo prodotto meraviglioso, sfizioso per i vari formati proposti, con un'ottima tenuta di cottura, e un packaging superiore, funzionale e pratico. Esperienza consigliatissima. Il prezzo la vale tutta la pasta che acquisti!
22 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Evviva Pierluigi, grazie!!!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille!!!!
Ottima la pasta, ma...
Ottima la pasta, da 5 e non da 4 stelle. La stella mancante è dovuta al corriere BRT a cui il pastificio si è affidato che ha mancato la consegna programmata
23 de novembro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Giovanni, siamo davvero spiacenti dell'accaduto. In queste settimane i corrieri stanno operando davvero male, e non solo BRT purtroppo!
Speriamo che la cosa non capiti altre volte. Noi facciamo il possibile per compensare anche quei problemi che non scaturiscono da nostre mancanze, ma a volte sono davvero situazioni su cui non riusciamo ad intervenire.
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