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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli s... Ver mais
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta è eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... Ver mais
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L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una... Ver mais
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Escrito pela empresa
Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni c’erano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza l’utilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare all’alta resa, prevedere una rotazione per evitare l’impoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando all’ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
Informações de contato
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, Itália
- +39 0818018430
- sales@pastificiodeicampi.it
- pastificiodeicampi.it
4,7
Excelente
951 avaliações
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A me piace il prodotto
A me piace il prodotto, il prezzo non è concorrenziale ma il prodotto merita. Continuate così, la qualità è dirimente sulle scelte di chi ama i prodotti di livello.
16 de abril de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Alessandro!
Ho ordinato settimana scorsa
Ho ordinato settimana scorsa, non ho più avuto alcun riscontro e nemmeno il tracking del trasporto
21 de abril de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Marco, siamo davvero spiacenti dell'accaduto! La nostra azienda è stata chiusa durante la settimana di Pasqua e abbiamo comunicato la chiusura sui nostri canali social e tramite newsletter. Infatti tutti gli ordini effettuati durante la scorsa settimana sono partiti ieri e oggi. Ci spiace tantissimo che non le sia arrivata questa comunicazione. Effettivamente è una nostra mancanza non averla resa maggiormente visibile sul nostro sito web.
Spero che la qualità del nostro prodotto riesca comunque a farle modificare la sua prima impressione.
Ottima pasta da provare sicuramente
2 de abril de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Angelo per la tua recensione!!!
Ottimo prodotto con prezzo importante
per ora ho provato i vermicelli e gli spaghetti maxi, quest'ultimi sono veramente ottimi nel giusto rilascio di amido, nella tenuta della cottura e nella loro dimensione.
Spedizione rapida, ottimo service
25 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Giovanni Francesco!
Sono anni che compro la vostra pasta…
Sono anni che compro la vostra pasta fantastica, complimenti!!!!!
25 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Simona per la tua fedeltà!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Marco!
Pasta di alta qualità
Pasta di alta qualità, in tanti formati in bellissime confezioni rispettose dell'ambiente (La carta si separa dalla plastica molto facilmente).
La pasta, delicata al palato, tiene il sugo in modo eccellente.
Buon appetito.
19 de março de 2025
Avaliação não solicitada
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie infinite Orazio!
Eccellenza Italiana
Come di consueto fantastica esperienza e prodotto di eccellente qualità. Un eccellenza Italiana, quella vera
19 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Paolo!
Avevo già ordinato da voi
Avevo già ordinato da voi, qualche tempo fa, quindi non siete una novità, ho approfittato dello sconto.
19 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Ben fatto Aldo! Siamo comunque felici che lei ci abbia scelto di nuovo!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Franco.
Qualità eccellente dei prodotti
Qualità eccellente dei prodotti. Il sito potrebbe essere migliorato.
4 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Federico, cercheremo di miglioreare!
Il ristorante ENOTECA BELLINI ROMA…
Il ristorante ENOTECA BELLINI ROMA ringrazia per l 'eccellente qualità' della pasta del PASTIFICIO DEI CAMPI.
24 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille a voi per averci scelto!
Puntuali,e causa un disguido sul costo del trasporto, mi hanno inaspettatamente ampiamente rimborsato.dei Signori
Sono dei signori
6 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Gianfranco!
Abbiamo già acquistato, acquistiamo e continueremo ad acquistare
Noi per ora acquistiamo (direttamente ed indirettamente) sempre il solito prodotto: spaghetti di Gragnano (normali e "maxi")
Continueremo certamente a farlo perchè, nonostante il prezzo sia, obiettivamente, alto rispetto al "mercato" di "fascia alta" dello stesso prodotto, è veramente buonissimo.
Ed aggiungo: se io producessi e vendessi un prodotto così superiore al mercato di riferimento, lo farei pagare ancora di più.
6 de março de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Luca, evviva!!!
Prodotto ottimo spese di spedizione care
Prodotto ottimo spese di spedizione care. Ho approfittato della settimana a spese di spedizione zero.
26 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Maria, purtroppo i costi di trasporto non dipendono da noi e comunque ciclicamente cerchiamo di "internalizzarli" per offrire ai nostri consumatori qualche opportunità di acquisto.
Purtroppo anche per noi sono dei costi vivi.
Grazie comunque per apprezzare la nostra pasta!
tutto okay
prodotti molto validi ,chiarezza nella comunicazione ,velocita di consegna
12 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Franco!
Un prodotto differente
Confrontando il prodotto con altri presenti sul mercato ho trovato che effettivamente, al di là del costo, questa pasta ha una marcia in più.
11 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Alberto!
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