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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli s... Ver mais
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta è eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... Ver mais
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L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una... Ver mais
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Escrito pela empresa
Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni c’erano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza l’utilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare all’alta resa, prevedere una rotazione per evitare l’impoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando all’ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
Informações de contato
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, Itália
- +39 0818018430
- sales@pastificiodeicampi.it
- pastificiodeicampi.it
4,7
Excelente
951 avaliações
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Pasta di altissima qualità che apprezzo…
Pasta di altissima qualità che apprezzo e acquisto da anni e che non manca mai nella mia dispensa... in particolar modo gli spaghetti alla chitarra....spedizione rapida e mai avuto problemi col corriere Brt....ho avuto anche modo di acquistare direttamente in sede perché mi trovavo in zona in vacanza
13 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Patrizia!
Prodotto eccezionale
Prodotto eccezionale, spedizione (compreso il confezionamento) impeccabile
13 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Fabrizio!
Era perfetto
Era perfetto, proprio come l'ultima volta!!!
Volevo darvi 5 stelle, ma non sono riuscito a cliccarci sopra!
In verità sono 5 STELLE!!! :-)
4 de fevereiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie!!! Le accettiamo come se fossero 5, con la stessa gioia!
Pasta al top
La pasta del Pastificio dei Campi è sicuramente tra le paste che preferisci.
Alcuni formati sono assolutamente unici
Io adoro gli spaghettini sl limone ( ricetta di Peppe Guida) e, in questo caso specifico gli spaghettini del pastificio dei Campi , sono insuperabili.
Speriamo possiate mantenere a lungo la qualità questa qualità del prodotto.
20 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Ciao Massimo, ZERO COMPROMESSI, la nostra sarà sempre #lamigliorepastadisempre!
Promesso!
Sono cliente da anni e puntualità e…
Sono cliente da anni e puntualità e precisione hanno sempre contraddistinto il Pastificio Dei Campi. La qualità del servizio mantenuta nel tempo è un grande valore.
13 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Giuseppe, ogni giorno ci impegniamo per mantenere il massimo dello standard. Ci fa piacere che ci siano consumatori come te che lo apprezzano e ce lo dimostrano!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Stefano!
Pasta fantastica
Prodotti come sempre eccezionali. La qualità della pasta è davvero superlativa. Inoltre, la consegna è stata rapidissima.
Consigliatissimo a chi cerca prodotti di alta qualità.
3 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Valentino!!!
primo ordine online
Qualità ottima come già sapevo e servizio di spedizione celere.
Forse un po più di attenzione nel trasporto andrebbe prestata.
Ho ricevuto alcune confezioni ammaccate con la pasta rotta.
Ma nulla di grave.
Grazie
3 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Paolo per la recensione. Purtroppo ultimamente i corrieri -per quanto allertati- continuano a non trattare come dovrebbero i nostri imballi.
Speriamo in futuro di incorrere meno in questi inconvenienti!
Prodotti eccellenti
Non è la prima volta che procedo ad acquistare i prodotti e devo confermare la loro eccellenza in tutti i formati disponibili, compreso il servizio di consegna impeccabile .
13 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Fabio!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie infinite Pinuccio!
Pasta ottima, servizio da migliorare
Una confezione è arrivata con fascetta danneggiata e il prodotto fuoriuscito dalla confezione.
Tempi di consegna un po’ lunghi (10gg curava) , ma nel periodo natalizio ci sta. Pasta ottima, davvero di alta qualità.
28 de dezembro de 2024
Resposta da Pastificio dei Campi
Buongiorno Giuseppe, ci dispiace molto per il ritardo e per la fascetta danneggiata. Purtroppo, come lei stesso ha scritto, il periodo di Natale mette i corrieri in una situazione di forte stress e spesso -nonostante le continue raccomandazioni- non trattano i pacchi con la dovuta accortezza.
Speriamo davvero che in futuro non si verifichi più questo disguido.
Pasta odorosa e callosa.
La qualità della pasta già la conoscevo,consegna puntuale e rapida.Bravi nessun problema.
6 de janeiro de 2025
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille per aver dedicato del tempo per questa recensione!
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie mille Stefano!
Resposta da Pastificio dei Campi
Verissimo Angelo. Grazie!
Viva Napoli e la penisola Sorrentina
Tempi di consegna rispettati, facilità nell'effettuare l'ordine e soprattutto pasta buonissima.
9 de dezembro de 2024
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Dario!
Sono un cliente “recidivo”
Beh non è la prima volta e la qualità del servizio è costante anche in un periodo così concitato come le feste di Natale . La pasta non ha bisogno di recensioni
5 de dezembro de 2024
Resposta da Pastificio dei Campi
Grazie Piero, come sempre!
Resposta da Pastificio dei Campi
Ciao Roberta, Grazie!
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