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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda è certificata nella filiera del grano duro: gli s... Ver mais
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta è eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... Ver mais
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L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una... Ver mais
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Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni c’erano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza l’utilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare all’alta resa, prevedere una rotazione per evitare l’impoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando all’ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, Itália
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Per me la miglior pasta sul mercato! Ci sono formati poi che rendono appieno, come i paccheri o le fresine!

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un nome una garanzia. Ottima esperienza packaging elegante e di qualità come i prodotti con spedizione velocissima e sito costruito molto bene dove è fscile prenotare

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Ho acquistato Shopper doppia lunghezza e Spaghetti Lunghi di Gragnano
ma con mia grande delusione sono arrivati rovinati e dato che era un regalo la delusione è ancora più forte.
Questa mia è per informarvi e per farvi avere in futuro più accortezza nel preparare i pacchi .
Sul prodotto nulla da dire
Dopo aver fatto notare il problema mi è arrivata anche una email dove scrivevano. Sarà nostra premura rinviarle il tutto non appena torneranno disponibili.
Con mio grande stupore mi è arrivato il prodotto questa volta integro.Ringrazio per la professionalità e aggiungo una stella

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La pasta è buonissima e la confezione è meravigliosa sembrano dei gioielli comprerò sicuramente di nuovo

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Pasta fantastica la migliore mai assaggiata. Spedizione veloce e puntuale.

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Consegna in tempi brevissimi, ottimo imballagio e qualità della pasta super TOP!!!!! Bravi!!!!

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La qualità dei prodotti è veramente alta.
La
Facilità e la serietà nel trattare anche un piccolo cliente privato come me

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Wie immer alles perfetto! Unbedingt empfehlenswert und die Pasta ist ein Traum! Danke!

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Prodotto assolutamente non all’altezza della pubblicità. Assolutamente mediocre. Totalmente insufficiente.

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